Meer dan 50% van de wereldwijde cashewnoten komt uit Afrika, maar liefst 95% daarvan wordt geëxporteerd naar Azië om gepeld te worden. En die gepelde noten komen daarna naar Nederland. Klinkt als een omweg, toch? Tijd om hier verandering in te brengen!
Johnny Cashew is niet zomaar een notenmerk; het is ontstaan uit pure passie en een streven naar perfectie. De oprichters, Hayo de Feijter en Roel van de Weijer, notenliefhebbers met een achtergrond in voeding en duurzaamheid, zagen een kans om iets anders te doen. In 2022 sloot Freek Wessels zich hierbij aan. Samen wilden ze terug naar de basis: 100% natuurlijke noten die eerlijk worden ingekocht en met zorg worden verwerkt. Zonder onnodige vliegkilometers en een eerlijke toekomst voor iedereen. Voor wie de noot plant, plukt en pelt.
De puurheid van Johnny Cashew
De naam “Johnny Cashew” verwijst niet alleen naar het vlaggenschipproduct, de cashewnoot, maar symboliseert ook het karakter van het merk: toegankelijk, vriendelijk en met een echte liefde voor pure smaken. Vanuit een kleine start in Nederland groeide het bedrijf snel dankzij de focus op kwaliteit en transparantie.
Oprichter Hayo: “Meer dan de helft van alle cashewnoten wereldwijd wordt in Afrika geteeld. Maar liefst 95% van deze noten wordt vervolgens geëxporteerd naar landen als Vietnam en India om daar gepeld te worden, omdat de schil dus net zo hard is als die van een walnoot. Dit gebeurt vooral omdat het pellen in deze landen goedkoper is, zelfs als je rekening houdt met de kosten van het transport heen en terug per boot.
De vervuiling door dit extra transport is enorm en onnodig. Want als je bedenkt dat er maar liefst 4,25 kilo ongepelde cashewnoten nodig zijn om 1 kilo gepelde noten te verkrijgen, betekent dit ook 4,25 keer zoveel vervuiling in vergelijking met wanneer de noten lokaal gepeld zouden worden.”
Van noot naar trend
De laatste jaren is er een enorme verschuiving zichtbaar in consumentengedrag. Steeds meer mensen kiezen voor plantaardige voeding en zoeken naar gezonde, natuurlijke snacks. Noten zijn super geschikt als bron van plantaardige eiwitten, gezonde vetten, vezels en belangrijke vitaminen en mineralen.
Ook duurzaamheid en transparantie zijn hot topics. Steeds meer shoppers willen weten waar hun voedsel vandaan komt en onder welke omstandigheden het geproduceerd is. Johnny Cashew geeft daarom volledige inzage in de herkomst van hun noten en de stappen die zij nemen om de keten zo eerlijk en milieuvriendelijk mogelijk te maken. Je leest er meer over via het impact rapport van Johnny Cashew.
Waarom jij de volgende keer kiest voor Johnny Cashew
Het is de missie van Johnny Cashew om alle omreiscashewnoten de wereld uit te krijgen. Zij werken volgende hun 5 eigen chain principles:
- Eerlijke prijs. Wij betalen een eerlijke prijs die zowel de boer als de verwerker helpt naar een leefbaar inkomen.
- Traceerbaar. We weten precies waar onze noten vandaan komen zodat we premies kunnen betalen aan de mensen die onze noten oogsten en verwerken en met hen kunnen werken aan een nog beter product.
- Lange termijn. Met al onze partners werken we aan een duurzame keten voor de lange termijn.
- Whole harvest. Wij kopen de hele oogst van de verwerker. Ook de kleine en de gebroken noten.
- CO2 neutraal. Onze keten is CO2 neutraal. Wij zeggen niet alleen ‘nee tegen omreis CO2’ maar compenseren ook alle uitstoot die we niet kunnen voorkomen.
(bron: Johnny Cashew, 2023)
Met deze principes hopen zij een hoop impact te kunnen maken. En daar sluiten wij ons bij aan, want zeg eens eerlijk, een cashewnoot hoeft geen 12.000 km om te vliegen om te kunnen genieten van een heerlijke snack!
Emma Vizee
Mensen houden van verbinding. Als het gaat om dezelfde interesses of hoe we ergens naar kijken. Als creatieve Marketing Specialist breng ik de juiste mensen samen met merken in een stroom van verhalen, ideeën en vernieuwing. Daar waar inspiratie groeit en duurzaamheid geen trend is, maar het begin van iets groots. Om open te staan voor nieuwe keuzes en om te ontdekken hoe het anders mag én kan.
